Είναι κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος Ηλεκτρολόγου Μηχανικού από το Georgia Institute of Technology στην Atlanta των ΗΠΑ και έχει σπουδάσει Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Rice του Houston (ΗΠΑ).

Ανέλαβε τη Διεύθυνση Αμυντικών Τηλεπικοινωνιακών Συστημάτων της INTRACOM το 1992. Τον Ιανουάριο του 1999, ορίσθηκε Γενικός Διευθυντής του Τομέα Αμυντικών Συστημάτων και τον Ιανουάριο του 2006 Διευθύνων Σύμβουλος της νεοϊδρυθείσας INTRACOM Defense Electronics. Η προηγούμενη εργασιακή του εμπειρία στις ΗΠΑ περιλαμβάνει θέση Μέλους Επιστημονικού Προσωπικού, κατά την περίοδο 1985-1989, στο τμήμα Ψηφιακής Επεξεργασίας Σήματος της Εταιρίας Texas Instruments και θέση Αρχιμηχανικού, από το 1989 έως το 1991, στην Εταιρία Digital Signals στο Houston, ως υπεύθυνος σχεδίασης και υλοποίησης συστημάτων δορυφορικών επικοινωνιών.

Έχει αναπτύξει σημαντικό αριθμό προηγμένων τηλεπικοινωνιακών συστημάτων και εφαρμογών και είναι συγγραφέας πολλών επιστημονικών δημοσιεύσεων σε διεθνή συνέδρια (Conferences) και εκδόσεις (Transactions) της IEEE, στις περιοχές Αυτόματου Ελέγχου (Automatic Control), Επικοινωνιών (Communications) και Επεξεργασίας Ψηφιακών Σημάτων (Digital Signal Processing). Κατά τη διάρκεια των σπουδών του τιμήθηκε με υποτροφία "President's Fellowship", καθώς και με τα βραβεία “Sigma Xi Award for Outstanding Research” και “Sigma Xi Master of Science Award”. Είναι Επίτιμο Μέλος των τιμητικών επιστημονικών συλλόγων “Tau Beta Pi”, “Eta Kappa Nu”, “Phi Kappa Phi” και “Gamma Beta Phi”.

Ο Γεώργιος Τρουλλινός είναι Πρόεδρος της Ένωσης Ελληνικών Εταιρειών Αεροδιαστημικής και Άμυνας (Ε.ΕΛ.Ε.Α.Α.) και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου από τον Ιούλιο του 2000.